2025年もあとわずかとなりました。
悲しい出来事も嬉しい出来事も色々ありましたが、KOBE STYLEのチーム力で乗り切った1年でした。

忘年会でも大きな事件もなく、無事2025年を終えることができそうです。（当たり前ですが、ヤマモトにとっては、何も事件が起こらなかったのは、良くできました🌸のはなまるです。笑）

 

年末のご挨拶のあと、上海ガニのコースをご馳走なりました。とても美味しかったです。
今年は蟹を満喫しています。

酢豚のあんは黒酢なのかとても美味しく、お肉をいただいた後、まだあんがお皿にたっぷりと残っているのにお店の方が下げていきました。

心の中で「子供がまだ食べてるでしょうがっ！」と叫びました。
※知る人ぞ知る北の国からの名シーンです。

でも、ここは花の都東京。「まだ持っていかないでください！！」と言うわけもできず、断腸の思いで諦めました。ちなみに大阪名物喜八洲（きやす）のみたらし団子の残ったたれは飲みたい派です。

また、おしゃれイタリアンをご馳走になったときの話。
お店の方からお料理の説明で「こちらはかんづめのほうれん草をペーストにしての牡蠣のフリットです。」

私が「ほうれん草も缶詰ってあるのですね！」とホワイトアスパラの瓶詰を想像して
お店の方に質問してもなぜか会話がかみ合わないのです。

“缶詰（かんづめ）”ではなく、“寒締め（かんじめ）のほうれん草”でした。

・・・恥ずかしっ

ちなみに『寒締めほうれん草』とは寒さに当てて甘味を出す栽培方法のちぢみほうれん草だそうです。
きっとKOBE STYLEのお施主様はお料理上手で美味しいものを沢山知っていらっしゃるのでご存知だと思いますが、まだ知らない人の為のヤマモト豆知識でした！

そして東京ラストは上野での忘年会。
流行りの火鍋に行ってきたのですが、スープと薬味の正解の食べ方がわからなく、勘とノリでいただきました。
ご存じの方、正解を教えてください！今度は池袋か埼玉のリトルチャイナで本格派のものを
チャレンジしていきたいです。

こちらのお店は海底撈火鍋（かいていろうひなべ）は中国のチェーン店みたいです。お店の人がほとんど中国の方でした。
麺を頼むと全力でカンフー麺のパフォーマンスをしてくれます。
イメージとしてはトルコアイスのパフォーマンスみたいです。
あちこちで若い女の子がキャーキャーいうてましたので、グループでいくと楽しいかもしれません。

お店でもらったパンダちゃんマスコット。パンダ好きのマツウラさんのお子さんにプレゼントです！

上野のパンダの暁暁（シャオシャオ）と蕾蕾（レイレイ）、もうすぐ中国に帰っちゃうので
残念です。

今年はプライベートで幼馴染とカニ旅行に行けたこと、仕事では今年の後半に、東京の展示会に自社ブランドのユニットバス『routine』と新作キッチン『FUNキッチン ribarc』を出展し、東京のショールームもそれに伴いリニューアルをして両方を展示しています。

おかげさまで展示会後、東京ショールームに沢山のお客様に足を運んでいただいています。

セミオーダーユニットバスルーム『 routine』ルーティンです。

 

FUNキッチンのニューモデル RIBARCです。

 

そして神戸もショールームリニューアルにむけて入れ替え工事がスタートしました。
1月下旬にオープン予定なのでお楽しみに！！

そして今年も大変お世話になりました。皆様良いお年をお迎えください。

クリスピークリームドーナツ🍩と、ももじろう。
ペットまで食いしん坊です。